Ippolito 1845

88811 Ciró Marina (Crotone) - Kalabrien



Ipppolito 1845

Gegründet im Jahre 1845 ist das Weingut Ippolito mit seiner 160-jährigen Geschichte di älteste noch immer existierende Weinkellerei Kalabriens. Das Weingut befindet sich im Städtchen Cirò Marina, im Herzen des wichtigsten kalabresischen Weinbaugebiets, dem Cirò. Die über 100 ha Rebflächen sind fast ausschließlich mit autochtonen Rebsorten bepflanzt. Die Rebgärten des Weinguts decken alle geographischen Möglichkeiten ab, welche Kalabrien für den Weinbau bietet. Vom verträumten hügeligen Hinterland bis hin zu den sonnendurchfluteten Ebenen unweit des malerischen Küstenstreifens. Die unterschiedlichen Möglichkeiten, gepaart mit der Leidenschaft für den Weinbau, welche die Familie Ippolito seit Generationen beseelt, spiegelt sich auch in der Qualität ihren Weine wider. Bereits im Weinberg beginnt die sorgfältige Selektion der Trauben, welche den Weinen von Ippolito ihren besonderen Charakter und die unverkennbare Identität Kalabriens verleiht. Ippolito 1845 ist stets bemüht, wo möglich, moderne Technologien anzuwenden, ohne jedoch die Tradition und Geschichte des Betriebs aus den Augen zu verlieren. Heute kann di Familie Ippolito stolz auf ihre lange Geschichte zurückblicken und die dabei gesammelten Erfahrungen anwenden, um den Roten Faden in der Beziehung zwischen Geschichte, Rebstock, Böden und menschlichem Einfluss nicht zu verlieren. Das Bestreben, etwas Besonderes zu erreichen, macht die Arbeit in den Weinreben zur Leidenschaft und diese zur Lebensphilosophie der Familie.

http://www.ippolito1845.it/


Ippolito 1845 - “Res Dei” Cirò Bianco DOC 2014

(100% Greco Bianco, 4-6 Monate im Flasche – 13%)

 

Die ersten Dokumente, die das Vorkommen von Greco Bianco in Kalabrien belegen, sind bereits über 1000 Jahre alt. Somit zählt diese Rebsorte zu den ältesten autochthonen Rebsorten des Cirò. Trotzdem, oder vor allem deshalb, hat dieser hervorragende Weißwein, nichts von seinem Charme und Zauber eingebüßt. Teilweise in Holz ausgebaut. Intensives Strohgelb; nach tropischen Früchten und weißen Blüten; frisch, harmonisch, mineralisch. 

 

Inhalt: 0,75 lt.

Alkoholgehalt: 13% Vol.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Cantine Vincenzo Ippolito - Via Tirone 118, 88811 Cirò Marina (Crotone) – Italien

7,90 €

10,53 € / L
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Ippolito 1845 - “Pecorello” Calabria Bianco IGT 2014

(100% Pecorello, 7 Monate im Stahltank und 2 Monate im Flasche - 13%)

 

Nicht zu verwechseln mit dem in Mittelitalien beheimateten Pecorino, ist der Pecorello eine sehr seltene autochthone Rebsorte Calabriens. Die generell sehr feinen Weine welche diese Rebsorte hervorbringt, werden vor allem dazu verwendet um den bekannteren Cuvèe‘s Kalabriens das gewisse Etwas zu verleihen. Ein reinsortiger Pecorello ist eine wahre önologische Rarität. Strohgelb; elegant, harmonisch, fruchtig; angenehm weich, frisch. Empfiehlt sich als Begleiter von gegrilltem Fisch und weißem Fleisch.

 

Inhalt: 0,75 lt.

Alkoholgehalt: 13% Vol.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Cantine Vincenzo Ippolito - Via Tirone 118, 88811 Cirò Marina (Crotone) – Italien 

10,20 €

13,60 € / L
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